De Zoeker – Deutsch

De Zoeker

Die Ölmühle De Zoeker wurde 1673 erbaut. Im Jahr 1925 wurde die Mühle, die auf freiem Feld in der Nähe von Zaandijk stand, von einem Tornado heimgesucht. Somit drohte eine weitere Mühle zu verschwinden. Um die Mühle zu retten, rief der Mühlenliebhaber Frans Mars die Zaankanter dazu auf, sich zusammenzuschließen. Zwei Wochen später wurde der Verein De Zaansche Molen gegründet und die Mühle gerettet.

Vom Öl bis zum Kakaoabfall

De Zoeker hatte verschiedene Funktionen. Natürlich schon sehr lange als Ölmühle. Nach 1891 wurde Dezoeker in eine Farbmühle umgewandelt. Im Jahr 1912 wurde die Mühle auch zum Mahlen von Schalen und zur Verarbeitung von Kakaoabfällen genutzt. Dies hielt jedoch nicht lange an, da im Jahr 1914 erneut Öl in das Innenleben des Rades des Abenteuers gelangte. Bis 1925 ein Tornado die Mühle lahmlegte.

Weltnachrichten

1968 musste die Mühle einem neuen Wohngebiet weichen. Es folgte ein spektakulärer Umzug zum Kalverringdijk an der Zaanse Schans. Der Umzug wurde zu einer weltweiten Neuigkeit, da der Mühlenkörper vollständig über das Gleis gehoben wurde. Einer urbanen Legende zufolge befanden sich die beiden Mühlenbauer Nico Maas und Gerrit Smit im Inneren der Leiche und beobachteten sie durch ein Fenster!

Erdnussöl

Mittlerweile wird in De Zoeker fast täglich Erdnussöl geprägt. Dieses Erdnussöl bzw. Arachisöl wird zu Verbraucheröl verarbeitet. Dieses klare Erdnussöl hat einen hohen Siedepunkt und eignet sich daher ideal zum Pfannenrühren, Backen und Frittieren. Perfekt für Saucen, Mayonnaise und Dressings. Natürlich zum Verkauf bei De Zaansche Molen.